JAK NÁM CHUTNÁ - Pizzerie na faře, Velká Bystřice

No, můžeme si to vzít hezky po pořádku. Pizzerie svým interiérem neurazí, ale spíše potěší. A to díky hezkým klenutým stropům a bytelnému dřevěnému nábytku. Na výběr z jídel tady toho moc není, ale hlavní je, že tady mají pizzu, když je to pizzerie. Krom dvaceti pěti druhů pizz si zde můžete dát například smažené žampiony, ale žádné jiné zázraky zde čekat nemůžete. Ale to nevadí. Konečně si tak velké město, jako je Velké Bystřice, zasloužilo i svou vlastní pizzerii. Do té doby tady žádná nebyla, což byla ostuda, když najdete už pizzerie i v třikrát menších vesnicích.
A co tedy samotné jídlo, hlavně tedy pizza? No, objednal jsem si půlku pizzy se šunkou a druhou půlku s ančovičkami. Korpus byl tenký a dobře opečený (už jemně načernalý po okrajích), ale problém byl jako skoro vždy se surovinami. Nic nenamítám proti šunce, ale proti ančovičkám už ano. A nevím, čím to. Asi nejspíš tím, že ančovičky byly dány na pizzu až poté, co byla vytažená z pece. A nechutnaly opravdu moc lákavě. Kdyby byly udělány přímo v peci na pizze, bylo by to určitě lepší. To jen taková malá rada do budoucna. No, pizzu zde mají určitě lepší než ve tři kilometry vzdálených Přáslavicích (není tak slaná), ale i tak si raději zajedu na pizzu do Olomouce, kde už mám své ověřené podniky (zdravím do Taverny). No, abych byl ale objektivní, byl jsem zde první otevírací den, takže kuchyň nebyla ještě pořádně zaběhlá, takže pizza byla dobrá, ale ne vynikající, do budoucna se to třeba zlepší. Ale co se nedá omluvit, tak je přístup obsluhy a majitele v jedné osobě.
Kolik lidí sedělo u stolů a mělo prázdné sklenice a sucho v ústech a pan majitel se mezi nimi proplétal, sedl si za kamarády, zapálil si cigaretu a zákazníky nechal žíznivět. Pak letěl zase ven ani ho nenapadlo se u stolů zeptat, zda-li si přejí něco na pití nebo zaplatit a tam si choval miminko. Také my, když jsme měli žízeň, jsme museli volat jak na lesy, ať za námi přijde a potom objednal půlku stolu a zbytek nechal zase o žízni. To jsem dlouho nezažil. Takovou ignoraci. A ještě první otevírací den. Ne, pan majitel je příjemný chlap, zavtipkuje si s vámi, ale ten přístup k obsluhování, ten mě doopravdy odradil od toho, abych se tam ještě někdy vracel. Hold konkurence je veliká, a kdo nedělá na víc než sto procent, tak si nezaslouží naše peníze.